Современное сельское хозяйство является высоко технологичной отраслью экономики. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в значительной степени зависит от эффективности применяемых технологий. С учетом сложившихся за последнее время методов хозяйствования на земле, высокие показатели производства в растениеводстве достигаются только в результате применения химических препаратов: удобрений, регуляторов роста, средств защиты растений. Похожая ситуация и в животноводстве.
Все перечисленные препараты являются дорогостоящими, и их применение представляет достаточно трудоемкую процедуру, что заметно снижает прибыль, получаемую производителем. У «химических» технологий имеется и еще одна негативная сторона – при таком способе производства невозможно получить экологически чистый продукт, и окружающей среде наносится серьезный урон.